本キャンペーンは、日本サステイナブル・レストラン協会の主催のもと、レストランやホテル、社食や学食も含む飲食事業者の皆様によって、7月の1か月間、平飼い卵や放し飼い卵などのアニマルウェルフェア（動物福祉）に配慮した卵を使用したメニューを提供し、その背景や生産者の想いをお客様に伝えることで、日本におけるケージフリー卵の認知と消費拡大を目指す取り組みです。
この度、本キャンペーンに参加し、FOOD MADE GOOD アニマルウェルフェア・アクションキャンペーンアワードにノミネートされることが決定しました。
当店では開店当初より、ケージフリー卵である「放し飼い卵」100％に徹底的にこだわり、鶏たちの生活環境から追求した、元気いっぱいの「放し飼い卵」をふんだんに使用したお料理を、日々提供してきました。
このキャンペーンを通じて「放し飼い卵」の良さをより多くの方に伝える素晴らしい機会としていきたいと考えておりますので、今後とも海辺のテーブルエッグを宜しくお願い致します。
