～おすすめメニュー～
これがオムライス
初来店のお客様がオーダーする当店ランチ人気No.1メニュー。放し飼い卵3.5個分を贅沢に使っています。自社農園サラダと放し飼い鶏のスープが付いたセットです。
これがプリン
すでに1万個以上を売り上げた当店ランキング「殿堂入りのスイーツ」。「素王卵」をふんだんに使い、バニラビーンズやカラメルは使用せず、甘さは控えめにシンプルに仕上げました。
これがフレンチトースト
一日10食限定のスイーツ。24時間かけて仕込んだシェフ渾身の逸品。やさしい素王卵の風味がお口いっぱいに広がります。提供時間限定、数量限定ですので予約がオススメ。
～限定メニュー～
アフタヌーンティー
放し飼い卵100％使用のオリジナルスイーツで特別な人と癒しの空間をアフタヌーンティーで楽しんでみませんか？
たまにはプチセレブ気分を満喫してください。
今なら村上茶の紅茶もご用意できます。
前日までの完全予約制ですのでお気を付け下さいね。毎日14時からスタートで、お二人様用とお一人様用があります。
天津オムライス 親鶏だし仕立て
2026年村上どんぶり合戦の限定メニューとして4月1日より登場！
放し飼い鶏の卵をふんだんに使用した中華風オムライスです！
親鶏だしで作る特製あんが香り豊かに卵とご飯を包み込みます。
ヘルシーかつボリュームたっぷりの数量限定メニューで、
「これがオムライス」を召し上がった方は是非こちらも
お試しください♪
～お食事～
- これが卵かけご飯…1,080円(税込1,188円)
- これがカルボナーラ…1,580円(税込1,738円)
- これがオムライス…1,680円(税込1,848円)
- 新！ごほうび☆オムライス
黒毛和牛の特製ビーフシチューソース...2,180円(税込2,398円) - 黒毛和牛のビーフシチュー...1,780円(税込1,958円)
- 数量限定 【2026村上どんぶり合戦限定メニュー】
NEW 天津オムライス 親鶏だし仕立て...税込1,738円 - 数量限定 【経済産業省 2025はばたく中小企業、小規模事業者300社
選定受賞記念メニュー】
NEW ナチュラル・ランチプレート...2,280円(税込2,508円)
～スイーツ～
- これがプリン…420円(税込462円) テイクアウト税込495円
- これが卵のケーキ…590円(税込649円)
- これが卵のジェラート…580円(税込638円)
- 季節の果実のアントルメ…1,380円(税込1,518円)
- 卵のアフォガート...690円(759円)
- 季節のシャーベット（数量限定）…580円(税込638円)
- これがフレンチトースト…1,480円(税込1,628円)14時～オーダー可能
- アフタヌーンティー…2人用4,500円(税込4,950円)、1人用2,500円(税込2,750円)
要予約、14時～
～ドリンク～
- 深煎りクラシックコーヒー…590円(税込649円)
- 深煎りホットカフェラテ…590円(税込649円)
- NEW トロピカルティー...690円(税込759円)
- 信州サンふじりんご100％ジュース…490円(税込539円)
- 村上雪国紅茶…590円(税込649円)
- ルビーベリーソーダ...690円(税込759円)
- ルビーベリーフロート...790円(税込869円)
- NEW パッション・レモネードソーダ...690円(税込759円)
- NEW パッション・レモネードフロート...790円(税込869円)
- ノンアルコール ビール…590円(税込649円)
- ノンアルコール スパークリングワイン(白)…590円(税込649円)
- クラフトビール 越乃米コシヒカリ仕込み...1,200円(税込1,320円)
※金額はすべて税込です。
ふんだんに贅沢に
自社の放し飼い鶏の卵を使ったお料理やスイーツをメインに。卵そのものが持つ美味しさをダイレクトに味わってもらうために、シンプルでシェフのこだわりが感じられる味わい豊かなメニューとなっています。
これが卵かけご飯
その日に朝採りした放し飼い卵を、棚田のコシヒカリと混ぜ合わせ、最初は何もかけずにそのままで。次に日本海の塩、おいしい醤油とお好みで。卵を産み終えた親鶏の絶品スープに、自家農園の野菜も入るサラダにオリジナルのマヨネーズ。どれもここでしか味わえない素材揃い。
これがカルボナーラ
放し飼い卵の「素王卵」を練り込んだリングイネの生パスタに、濃厚ソースとその日に朝採りした放し飼い卵の卵黄が奇跡のハーモニー。お店共通のオリジナルメニュー、絶品スープと野菜サラダももちろんセットになります。
これがオムライス
当店人気No.1！放し飼いの親鶏を使ったチキンブイヨンで炊くピラフに、特製デミグラスソース。その上に放し飼い卵3.5個分を贅沢に使ったオムライスが乗ります。真ん中からナイフを入れて召し上がれ。
ごほうび☆オムライス
当店人気No.1の
「これがオムライス」に、
シェフ厳選の牛肉を赤ワインで
じっく～り煮込んだ自家製ソースを
贅沢にトッピング！
地元棚田の白米と、放し飼い卵との
運命的な出会いがここに！
天津オムライス
2026年春～村上どんぶり合戦
掲載メニューがこちら。
タンパク質豊富な放し飼い卵を天津飯風にしました。
親鶏だしで作る特製あんで食べる、
卵農家ならではのヘルシーどんぶりです。
ナチュラル・ランチプレート
経済産業省 2025 はばたく中小企業・小規模事業者300社 選定受賞
記念限定メニュー。
自社農園と、放し飼い鶏による「食」の循環と、土地と人々が織りなす個性(テロワール)を1つのプレートに込めた、今だけのプレミアムメニューです。
いちじくソースのアントルメ
放し飼い卵をたっぷり使ったシフォンケーキと卵のジェラートがベースに。その上に季節の果物をちりばめて、最後は鶏たちを暑さと鷹から守る自家農園のいちじくの、じっくり煮詰めた酸味のきいたオリジナルソースがたっぷり。一人でボリューミーに、シェアしてお手軽に。
（季節によってソースの変更あり）
これがフレンチトースト
（14：00～限定）
一日10食限定のスイーツ。24時間かけて仕込んだシェフ渾身の逸品。やさしい素王卵の風味がお口いっぱいに広がります。提供時間限定、数量限定ですので予約がオススメ。
これが卵のケーキ
これぞ放し飼い卵専門店ならではのケーキ。見た目は普通でも、食べてみれば違いは歴然。まるでチーズケーキのような食感と滑らかさは放し飼い卵が持つチカラ。卵そのものの美味しさを味わってください。このためテイクアウトは不可。店内でのお召し上がりのみとなります。温かいものと冷たいもの、お好きなものをチョイス可能
卵のアフォガート
自家製の卵ジェラートに、
本格的な香り高いエスプレッソを
注ぐ、大人の贅沢デザート。
季節のジェラート
季節の移ろいを感じさせる、果肉たっぷりのジェラートをご用意しました。
テイクアウトで、外で海を見ながらもお召し上がりいただけます。
手作り大判焼き「ととこ」
放し飼い卵の「素王卵」をふんだんに使用したフローズン大判焼き。
夏は冷たく、冬は温かくして食べれます。カスタード、笹団子風、他にも限定フレーバーを販売中。
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